Die beste Beilage zu einem saftigen Steak ist

[Mr Knowitall]

immer noch eine tüchtige Prise Meersalz. Nichts weiter.

[Aldaron]

Und das Steak am besten vor der Pfanne anritzen, Salz und guten (!) schwarzen (!!) Pfeffer drüber.

[Mr Knowitall]

Schon verkehrt!
Der Nachteil: hab immer noch Hunger.

[Aldaron]

Möge er ausführlich ausführen.

[Han Solo]

Meersalz? Das ist das Zeug das nicht gereinigt wird oder?

Die beste Beilage zu einem Steak wird im Süden der USA serviert: Refried Beans. Saftiges Bohnenmus aus braunen Pintobohnen mit Zwiebeln und Kräutern abgeschmeckt, großartig. Dazu ne fette Folienkartoffel mit Sour Cream.

[Han Solo]

Und das Steak am besten vor der Pfanne anritzen,

Warum?

[Mr Knowitall]

Möge er ausführlich ausführen.

Ich salze das Fleisch nach dem Braten. Pfeffer brauche ich nicht.

Da ich keine Belagen gegessen habe, bin ich immer noch hungrig.

[Aldaron]

Den zweiten Punkt hab ich schon verstanden.

Hm, ohne Pfeffer? Puh. Das gehört für mich dazu wie die Butter aufs Brot.

@Hans Olo: weil dann der leckere Pfeffer auch a bissal tiefer kommt. Kann auch Quatsch sein.

[Aldaron]

ICH steh übrigens voll auf Himalaya-Salz. Hat übrigens mit dem Himalaya nur wenig zu tun.

[Han Solo]

ICH steh übrigens voll auf Himalaya-Salz. Hat übrigens mit dem Himalaya nur wenig zu tun.

In Zukunft schon:

http://beck-aktuell.beck.de/news/olg-ko ... -punjab-ir

[Schnabelrock]

Pfeffer brät man nicht mit, im Gegensatz zu Salz, weil er verbrennt

[Hecky]

Nun, zum Steak (natürlich nur T-Bone oder Entrecote) gehört folgendes:
Röstzwiebeln, frischer Knoblauch in wenig Olivenöl, etwas Heinz Ketchup und einige Tropfen Chilisirup. Ein Steak mit Fettrand ist natürlich vor dem Bratvorgang zu ritzen, damit es sich nicht wölbt.

[Schnabelrock]

ich habs: noch ein saftiges Steak!