Großer Kugelgrill, Gasgrill oder Smoker?

Aristoteles

Großer Kugelgrill, Gasgrill oder Smoker?

Beitragvon Aristoteles » Sa 22. Jun 2013, 19:34

Wie seht ihr das?
Ich habe jetzt lange und intensiv über die Vor- und Nachteile nachgedacht und weiß immer noch nicht, was ich machen soll :dontknow:

Ich habe ja schon so einen mittelgroßen Webergrill im "Kugelformat". Ich finde den gut, aber hätte auch mal Lust was anderes auszuprobieren.

Wer hat Tipps?
Oder noch besser, wer kann Genaues über Vor- und Nachteile der jeweiligen Grillkonzepte berichten?

Proxmax

Re: Großer Kugelgrill, Gasgrill oder Smoker?

Beitragvon Proxmax » Mo 24. Jun 2013, 08:25

mit weber bist du schon mal auf der richtigen seite.
ich hab einen weber gasgrill, der ungeheuer praktisch ist.
geschmacklich sehe ich einen guten smoker vorne.
ich liebe den rauchgeschmack, ohne acrylamide,
die ich aber gelegentlich einfach ignoriere.

Han Solo

Re: Großer Kugelgrill, Gasgrill oder Smoker?

Beitragvon Han Solo » Mo 24. Jun 2013, 21:48

Kommt halt drauf an, was Du machen willst und auch wie groß er sein soll. Für's direkte Grillen geht jeder x-beliebige. Für's richtige Smoken sollte das Blech nicht all zu dünn sein, damit die Wärme ein bisschen gespeichert bleibt. Aber ansonsten ist das weitgehend Geschmacksache, wobei sich der Kohlegrill von den anderen Grillarten geschmacklich gar nicht so arg unterscheidet. Und räuchern kannst Du mit allen.


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